File v zelenině

8. 11. 2018

5 plátků file

10 dkg slaniny

2 větší cibule

3 stroužky česneku

2 mrkve

1 plátek celeru

loupaná rajčata z plechovky nebo

sušená rajčata a k nim přidáme trochu kečupu

1 porek

1 lžička sladké papriky

1 lžička drcený kmín

sůl

File mírně osolíme z obou stran posypeme paprikou a drceným kmínem

zeleninu nakrájíme na nudličky cibuli na měsíčky a porek na kolečka

slaninu nakrájíme na špalíčky a dáme osmažit na pánev přidáme cibuli a česnek orestujeme a směs dáme na okraj pánve a osmažíme z obou stran plátky file

potom nasypeme všechnu zeleninu bez porku a nalijeme bud štávu z rajčat a nebo kečup přiklopíme a dusíme asi 10 minut nakonec přidáme porek a ještě asi 5 minut podusíme pod pokličkou

podáváme s bramborem a nebo bramborovou kaší