Koprová omáčka
4. 5. 2016
• 5dkg másla
• 6dkg hladké mouky
• 1/2l vody nebo hovězího vývaru
• 1zakysaná smetana
• 1-2 lžíce octa
• 2-3 lžíce cukru
• 2 lžíce kopru
• sůl
Návod k přípravě
Mouku na sucho opražíme v hrnci zamícháme do ní rozpuštěné
máslo zalijeme vývarem osolíme asi 20 minut povaříme
za stálého míchání nalijeme smetanu a přidáme kopr a
ještě chvíli prohřejeme omáčka musí být krémovitá
podle chuti ji osolíme a dokyselíme octem
podáváme s hovězím masem a nebo s vejcem
na tvrdo uvařeným a s knedlíkem
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář