Palačinky plněné květákem
25 dkg květák
• 10 dkg šunkový salám - nemusí být
• 10dkg sýr cihla 1 vejce
• Na palačinky :2 vejce
• 20 dkg hladká mouka
• 200 ml sodovka
• 200 ml pivo
• grilovací koření -zelená petržilka
• sůl pepř
• na obalení .1 vejce hladká mouka strouhanka
Návod k přípravě
Květák povaříme necháme vychladnout rozsekáme na drobno - nastrouháme sýr a šunkový salám ale nemusí tam být přidáme vejce sůl pepř a zamícháme na palačinky:sodovku pivo a vejce rozšleháme přidáme hladkou mouku nasekáme zelenou petrželku okořeníme sůl pepř a grilovací koření a necháme 10 minut odpočinout usmažíme palačinky na ně dáme hromádku květákové směsi trochu přehneme kraj palačinky a zarolujeme palačinku obalíme ji v mouce vejci a strouhance a usmažíme ve friťáku podáváme s bramborem nebo kaší a nebo jenom se zeleninou - salát rajče okurka
