Vepřové řízky pod peřinkou

16. 5. 2018

3 řízky

15 dkg uzený sýr

1 klobása

2 cibule

2 stroužky česneku

1 smetana na vaření

sůl

pepř

tymián

hořčice

červená paprika

Řízky naklepeme narovnáme na pekáček vymazaný olejem osolíme opepříme trochu posypeme tymiánem potřeme hořčicí na ní naskládáme klobásu nakrájenou na kolečka na to dáme plátky sýra na něj položíme cibuli nakrájenou na kolečka a na plátky česnek a dáme znovu plátky sýra posypeme trochu červenou paprikou a zalijeme smetanou na vaření

přiklopíme druhým pekáčkem a dáme péct na 200°C na 30 minut

potom odklopíme pekáček a zapékáme ještě asi 30 minut na 180°C

pokud by bylo potřeba podlít tak podlijeme vývarem

podáváme s rýží a nebo s bramborovou kaší