Zapečená krkovička - nebo kuřecí maso
Maso podle počtu strávníků
bud plátky krkovičky a nebo jsem měla vykostěná kuřecí stehna
20 dkg plátků anglické slaniny
4 velké cibule plnotučná hořčice - může být i pikantní
sůl
pepř
Zapékací misku vyložíme plátky anglické slaniny necháme je přes okraj misky a pokládáme plátky masa
na ně položíme na kolečka nakrájenou cibuli a potřeme hořčicí osolíme a opepříme a dáme druhou vrstvu masa
opět položíme kolečka cibule a potřeme hořčicí osolíme a opepříme zakápneme trochu olejem
plátky anglické slaniny přeložíme na maso a přikryjeme pokličkou a dáme do vyhřáté trouby
na 180°C asi hodinu během pečení neodklápíme a maso zůstane krásně štavnaté
pekla jsem to ne skleněné zapékací misce kde je krásně vidět jak se maso peče
recept dělal v pořadu Babica - Sapík
jako příloha může být bramborová kaše a nebo zapečené brambory v troubě
