Recepty Babičky Sýkorky

Suroviny

300 g hladké mouky

80 g cukru krupice

40 g kakaa

150 g Hery nebo másla

1 prášek do pečiva

1 vejce

Náplň

0,5 kg tvarohu( je jedno jestli ve vaničce nebo v alobalu)

2 vejce

200-250 ml mléka

1/2 - 3/4 hrnku cukru( nebo jak kdo má rád sladké)

1 vanilkový cukr

Nahoru na posypání

8 - 12 nahrubo nastrouhaných větších jablek

1 skořicový cukr

rozinky, mandlové lupínky, kokos, nasekané ořechy.......

Postup

V míse smícháme všechny sypké přísady, přidáme změklý tuk a jedno vejce. Promneme hmotu mezi prsty jako když se dělá žmolenka a nasypeme do pekáčku o velikosti 30x40 cm vyloženého pečícím papírem. Pečeme při teplotě 180°C  asi  30 minut. Než nám vychladne korpus, tak si v míse umícháme tvaroh s ostatníma přísadama tak, aby to bylo řidší a rozlilo se po celým pekáčku. Navrch dáme nahrubo nastrouhaná jablka smíchaná se skořicovým cukrem a posypeme třeba mandlovými lupínky jako já. Necháme 1 - 2 hodiny odležet, ale pokud to vydržíte může být déle ( čím déle tím je moučník lepší).