Křehký jablečný koláč
• 50dkg hladké mouky
• 20dkg cukru moučky
• 1 hera
• 2 žloutky
• 1 prášek do pečiva
• 3/4kg jablek
• nasekané ořechy
• mléko podle potřeby
Návod k přípravě
Z mouky hery cukru žloutků a prášku zaděláme těsto
podle potřeby přidáme mléko a těsto rozdělíme na
třetiny ze dvou třetin vyválíme placku a jednu třetinu
necháme vychladit v mrazáku
do pekáčku 30x40 dáme pečící papír a vyválíme placku
,na placku nastrouháme jablka
posypeme cukrem a nasekanými ořechy a nahoru
nastrouháme vychladlé těsto pečeme na 180°C
do růžova.