Kynutí šneci na sladko

8. 8. 2017

Suroviny

1 kg polohrubé mouky

0,5 l vlažného mléka

kostičku droždí

15 dkg hery - rozehřát

4 žloutky

4 lžíce cukru

špetka soli

Postup

Do mísy si nasypeme mouku, uděláme důlek,rozdrobíme droždí,dáme lžičku cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Potom přidáme rozehřátou heru, žloutky, špetku soli, cukr a vypracujeme těsto,které necháme hodinu odležet. Po vykynutí těsto rozdělíme na šest dílů, každý díl rozválíme a potřeme jakoukoliv náplní ( já jsem použila uvařený pudink, švestková povidla a domácí jablečná povidla). Potřený plát zarolujeme a krájíme nejlépe nití, naskládáme na pečící papír a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme na 180°C asi 20-25 minut.

Náhledy fotografií ze složky Kynutí šneci na sladko