Pochválené rohlíčky
• 70 dkg polohrubé mouky
• 38 dkg hery
• 3 vejce
• 6 dkg droždí
• 8 lžic mléka
• lžička cukru na kvásek
• sůl
• náplň:30dkg ořechů
• 150ml mléka
• 15dkg cukru
Návod k přípravě
Z mléka droždí a lžičky cukru uděláme kvásek
na vál dáme mouku heru a vejce do toho nalijeme
kvásek a sůl a zaděláme těsto- můžeme zadělat v robotu
těsto rozdělíme na 5 bochánků potom si připravíme
nádivku : ořechy s cukrem a mlékem smícháme
je -li to řidší přidáme ještě trochu ořechů
z bochánku vyválíme placku a rozdělíme na4 díly
dáme náplň a zabalíme rohlíčky chceme li mít
menší rohlíčky tak si placku rozdělíme na 8 dílů
před pečením namažeme vajíčkem a pečeme
na 180°C do růžova upečené natřeme rozpuštěným
máslem s rumem můžeme obalit v cukru a nebo
jenom pocukrovat
