Smetanové rohlíčky

30. 8. 2016

Suroviny

60 dkg hladké mouky

1 kostička droždí

1 prášek do pečiva

100 ml oleje

300 ml vlažného mléka

200 gr zakysané smetany

3 lžičky cukru a špetku soli

1 žloutek na potření

náplně mohou být jakékoliv, sladké ale i slané

Postup

Do vlažného mléka nasypeme cukr,rozdrobíme droždí a necháme nakynout. Do mísy nasypeme sypké suroviny a promícháme. Po vykynutí přelijeme kvásek do mísy, přidáme zakysanou smetanu,olej a důkladně propracujeme. Těsto si rozdělíme na 4 stejné díly, které postupně vyválíme do kruhu a poté rádýlkem rozdělíme na 8 dílů. Náplň dáme na širší část a zarolujeme ke špičce, dáme na plech a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme na 200°C asi 15 minut.

Náhledy fotografií ze složky Smetanové rohlíčky