Bábovka ořechová s čokoládou
• 4 vejce 1vanilkový cukr
• 250ml smetany ke šlehání
• 10dkg mletých ořechů 5 dkg čokolády
• 25dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva
• 25dkg cukru krupice
• Na krém:200ml smetany ke šlehání
• 6dkg cukru krupice 4 dkg kakaa
• Na polevu: 10dkg mléčné čokoládové polevy
Návod k přípravě
Vejce ušleháme do pěny s cukrem smetanu vyšleháme do husta smícháme s učlehanými vejci potom přidáme ořechy mouku s práškem a na kousky nakrájenou čokoládu nalijeme do vymazané bábovky pečeme na 150 asi 50 minut na krém:smetanu svaříme s cukrem a kakaem mícháme dokud krém nevychladne potom dáme krém ztuhnout do ledničky nejlépe je udělat krém den předem vychladlou bábovku vodorovně rozřízneme na 3díly ztuhlý krém vyšleháme a namažeme bábovku slepíme do původního tvaru nakonec bábovku polijeme polevou a necháme ztuhnout
