Jablečno makové řezy
1kg oloupaných jablek
• 30 dkg cukru
• 6 vajec
• 2dcl oleje
• 2dcl teplé vody
• 10 dkg mletého máku
• 30 dkg polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• čokoládová poleva
Návod k přípravě
Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme s 10 dkg cukru
Umletý mák smícháme s 10 dkg cukru.
Vejce ušleháme s cukrem a vodou do pěny přidáme olej a ještě chvilku
šleháme,potom přidáme mouku s práškem.
Těsto rozdělíme na 2 poloviny a do jedné zamícháme mák s cukrem.
Jablka rozložíme na hluboký plech vyložený pečícím papírem na ně
navršíme světlou směs uhladíme a na ní natřeme makovou směs.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C po upečení překlopíme řezy
pomocí druhého plechu jablky nahoru a po vychladnutí je
polijeme čokoládovou polevou
Já nemám ráda mák tak jsem si do trochu těsta dala kakao a nalila
na světlé těsto a je to moc dobré kdo nemá rád mák může si to
místo máku zamíchat kakao
