Kokosovo punčové řezy
Na piškot:3 vejce
• 15 dkg moučky cukru
• 4 lžíce teplé vody
• 15 dkg hladké mouky
• Punčová nádivka:1 balíček piškotů
• punč nebo rum podle chuti
• 1 rybízová zavařenina
• Kokosový krém:20 dkg kokosu
• 25 dkg másla
• 20 dkg moučky cukru
• 1malá sklenka 150ml mléka
Návod k přípravě
Vejce cukr moučku a teplou vodu vyšleháme a přidáme mouku
nalijeme na pekáček 30x 40 vyložený pečícím papírem a
pečeme na 180 °C
Na nádivku si rozstrouháme piškoty podle chuti přidáme punč
nebo rum a jednu skleničku rybízové zavařeniny vše zamícháme
a natřeme na vychladlou buchtu
Na kokosový krém:kokos spaříme horkým mlékem a vychladíme
našleháme máslo s cukrem a přidáme vychladlý kokos
natřeme na punčovou nádivku a můžeme polít čokoládovou polevou
a nebo posypeme nastrouhanou čokoládou
řezy jsou trochu dražší ale moc dobrééé jednou za čas na nějakou
oslavu si je můžeme udělat
