Meruňkové řezy
na piškot světlý: 6 vajec
30dkg cukru krupice
30dkg polohrubé mouky
na tmavý piškot:6vajec
30 dkg cukru krupice
30dkg polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
našleháme vejce s cukrem do pěny přidáme mouku a zamícháme
těsto rozdělíme na 2 plechy a pečeme na 180°C do růžova
na tmavé těsto našleháme vejce cukr do pěny přidáme
mouku a kakao a zamícháme těsto rozdělíme na 2 plechy a upečeme
na krém:2 másla
250 ml mléka
1/2 balíčku vanilkového pudinku
15dkg cukru moučky-podle chuti
vyšleháme máslo s cukrem a přidáme uvařený a vychladlý pudink
a vyšleháme krém
slepíme 2 světlé placky merunkovou zavařeninou
tmavou placku potřeme krémem a na to položíme
slepené světlé placky a potřeme opět krémem a
položíme tmavou placku a potřeme opět trochu krémem
a necháme v lednici ztuhnout
potom placku rozdělíme na 4 díly a ozdobíme
pytlíkem s větší trubičkou nastříkáme krém
a do druhého pytlíku s menší trubičkou nastříkáme
řidší jahodovou a nebo malinovou zavařeninu
Náhledy fotografií ze složky Meruňkové řezy