Medovníkové minidortíčky
• 22 dkg hladké mouky
• 9 dkg cukru moučky
• 9 dkg máslo -hera
• 1 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 3 lžíce medu
• na krém:2 zakysané smetany
• 1 želatinový ztužovač od OETKERA
• 15 dkg kondenzované mléko
• 15 -20 dkg drobků z těsta
• ořechy
Návod k přípravě
Nad párou vyšleháme cukr, med, máslo nebo heru a vejce teplé ale ne horké vlijeme k mouce a promícháme necháme asi 1/2 hodiny odpočinout v ledničce potom vyválíme placku na pečícím papíře asi velikosti 30x35 cm a pečeme na 180°C ještě z teplého těsta vykrajujeme formičkami tvary které necháme ve formičkách na krém:do zakysané smetany zašleháme kondenzované mléko přidáme ztužovač a drobky ze zbytku těsta plníme do formiček na těsto necháme ztuhnout v ledničce aspoň 4 hodin potom dortíčky vymáčkneme a obalíme v drobečcích z těsta a ořechů popis, jak udělat formičky, je u receptu na mini dortíčky !!návod, jak pracovat se ztužovačem, je na sáčku ztužovače
