Recepty Babičky Sýkorky

4 vejce / sníh z bílků/
15 dkg zakysané smetany
5 lžic hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
pokrájený listový špenát,sušená rajčata,sterilovaná kapie

Náplně
ochucené i obyč pomazánkové máslo
různá uzenina a sýry
může být i vařená vejce

Návod na přípravu
V misce ušleháme žloutky,přimícháme zakysanou smetanu.
Do hladké mouky přimícháme prášek do pečiva a střídavě se sněhem
zamícháváme do žloutků.
Těsto můžeme ochutit pokrájeným špenátem,sušenými rajčaty, sterilovanou kapií,kečupem nebo různými bylinkami.
Takto připravené těsto vylijeme na plech na kterým je pečící papír.
Pečeme na 180°C asi 10-15 minut, podle trouby
Po upečení stáhneme ještě za tepla pečící papír a znovu srolujeme do nového papíru.
Vychladlou placku potřeme pomazánkovým máslem a naskládáme různé suroviny.
Placku srolujeme a necháme vychladnout.