Domácí Perníčkový likér
Na perníčkový rum
1/2 l rumu
3 kusy skořice celé
10 hřebíčků
3 plátky čerstvého zázvoru
3 kuličky nového koření
na dokončení
2 salka
2 šlehačky
20 kostiček hořké čokolády
Z rumu trošičku odlijeme a nasypeme do lahve všechno koření a čerstvý zázvor
necháme týden louhovat potom přecedíme dá se pít i takto ale potom není sladký
a když chceme mít sladký tak do větší lahve nalijeme přecezený likér
ohřejeme šlehačky a v ní rozpustíme kostičky čokolády a potom do toho nalijeme 2 slazená salka a vše zamícháme a nalijeme do likéru
z této dávky je asi 1 a 1/2 l likéru
necháme v lednici a spotřebujeme asi do měsíce