Cuketová polévka

Suroviny

1 cuketa ( asi 1,5 - 2 kg)

0,5 kg brambor

2 menší cibule

3 lžíce oleje

1 lžička Kari

1 zakysaná smetana ( 200 ml)

sůl, pepř, bylinky

Postup

Do hrnce nalijeme olej na kterém osmahneme cibuli nakrájenou na proužky,cuketu a brambory na nudličky. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem a okořeníme. Vaříme do měkka, kdo chce může si to rozmixovat, ale já to nechala tak. Nakonec zjemníme zakysanou smetanou a přidáme bylinky ( petrželka, libeček, pažitka a atd.)

Náhledy fotografií ze složky Cuketová polévka