Kuřecí tlačenka
1,5 kg kuřecího masa prsa-stehna
3dkg želatiny
2 stroužky česneku
sůl pepř podle chuti
Kuřecí maso nakrájíme na plátky střední velikosti a dáme do větší pánve a nebo kastrolu přidáme trošku vody a sůl a pepř přiklopíme a vaříme spíše dusíme ve vlastní štávě nepřidáváme žádný tuk dusíme asi
35-45 minut
Potom když je maso hotové tak maso vyndáme a do vývaru který zůstal tak do něj rozpustíme želatinu podle návodu na sáčku
Maso nakrájíme na kostičky přidáme utřený česnek osolíme a opepříme podle chuti a zalijeme hotovou želatinou a zamícháme a nalijeme do tlačenkového střeva a vložíme do lednice ztuhnout
Pokud nemáme tlačenkové střevo vezmeme čistou plastovou lahev s odříznutým hrdlem a naplníme jí směsí a dáme ztuhnout do lednice a počkáme až směs úplně zatvrdne potom jemně odstraníme nožem plastovou lahev
Tento recept můžeme udělat i z vepřového masa
Poslední 2 obrázky jsou z vepřového masa nedá se srovnat
z tou kupovanou je moc dobrá
