Tatarák z lososa
29. 12. 2018
30 dkg filetu z lososa
sůl
pepř
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce citronové štávy
1 šalotka
1 lžíce oleje
zelený salát na ozdobu
tousty nebo bagetka
nebo krajíčky chleba
trochu oleje na osmažení pečiva
Lososa očistíme a omyjeme zbavíme kůže a případných kostí ty se nechají vytáhnout pinzetou
maso naškrábeme a nebo nasekáme na na co nejmenší kousky
přidáme šalotku na jemno nakrájenou a zamícháme ji do masa
ochutíme pepřem solí citronovou štávou dijonskou hořčicí pokapeme ještě olejem vše promícháme a naservírujeme na talířek posypeme ještě koprem ale já to mám bez kopru neměla jsem čerstvý
toustový chléb a nebo bagetku zlehka opečeme na oleji na pánvičce
Dobrou chut
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář