Balzamikový ocet

4. 5. 2016

1/2 kg černý rybíz
1/2 kg cukr
šťáva z jednoho citronu
1/2 l ocet -vinný - nebo jablečný

Obraný a opraný rybíz cukr a citronovou štávu dáme do pánve a až se začne vařit tak přilijeme ocet,necháme zase vařit asi 15 minut
když to chcete mít hustější tak vaříme déle ,potom pomačkáme všechny bobulky a přecedíme přes síto stěrkou přepasírujeme.
Nalijeme do skleniček otočíme vzhůru a necháme vychladnout
.
Podáváme ke grilovanému masu ke kachně a všude kde máme rádi pikantní přílohu.

Náhledy fotografií ze složky Balzamikový ocet