Kandovaná dýně
26. 4. 2016
1l octa
1,25 kg cukru
2 kg dužniny z dýně
1l vody
1 vanilkový cukr
Dýni oloupeme a nakrájíme na nudličky vložíme do neředěného octa
a necháme 24 hodin uležet
druhý den ocet slijeme a necháme dýni okapat
svaříme vodu s cukrem a do vroucího dáme dýni a necháme povařit
až zesklovatí a vypneme a necháme louhovat 2dny v nálevu
po 2 dnech necháme okapat a sušíme v sušičce a nebo v troubě
na 50°C na pečícím papíře
oba nálevy můžeme použít 2x
používáme do moučníků a na zdobení vánočního cukroví
a nebo jako zdravé mlsání
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář