Pepřák z cukety
8. 9. 2019
2a1/2 kg cukety
1/2 kg cibule
1/2 kg červené papriky
150 ml octa
100 ml oleje
3 dkg soli
8 g pepře
1/2 lžičky chilli papriček drcených
17 dkg cukru
Cuketu oloupeme a vydlabeme vnitřek a nastrouháme na hrubo
cibuli nakrájíme na drobno papriku nakrájíme na jemné nudličky
v míse promícháme přidáme cukr pepř sůl ocet olej a chilli papričky
vše promícháme a necháme uležet cuketa a paprika si pustí vodu
je to pikantní a chutný salát můžeme podávat k pečenému kuřeti nebo
grilovanému masu
část ho sníme jako čerstvý salát a zbytek zavaříme
sterilujeme 15 minut na 85 °C
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář