Pikantní okurkové řezy

4. 5. 2016

3 a 1/2 kg loupaných okurek
3 lžíce soli
3 větší cibule nakrájíme na kostičky
Nastrouháme na plátky promícháme s cibulí a solí
a necháme asi 1 hodinu odstát potom vyždímáme a vodu slijeme
Na nálev: svaříme 1 l vody 2dcl octa 2 dcl cukru
1 lžička mletého pepře
1 lžička sladké papriky
1 lžička kari
do skleniček dáme vyždímané okurky a zalijeme svařeným nálevem
vaříme asi 10 minut